الكفته باللحم العراقيه

                         
لمقادير:



صورة 2:طريقة عمل كفتة اللحم بالصور


1- لحم مفروم
2- قطع
كسبرا
3-بصل
مفروم
4- ملعقتين
دقيق
5- ملعقة صغيره فلفل
اسود
6- ملعقه صغيره
كمون
7- ملعقة صغيره
ملح
صوره رقم 1


الطريقه :


1- نضع الدقيق والبهارات والكسبرا في وعاء اللحم ونخلطهم جيدآ
حتى يتجانسوا كما في صره رقم 2


2- نقوم بتكوير للحم عدة كور وبعدها نضع الصحن بالفريز حتى
تتماسك الكفته جيدآ كما في صوره رقم 3


3- بعد قلي الكفته بالمقلى



4- اقوم بتجهيز شرايح بصل وفلفل اخضر وطماطم مع البهارات
المشكله وكمون ومكعب ماجي وصلصه


5- توضع جميع المقادير المقطعه ووضع البهارات والصلصه وكاس
ماء فيث المقلى وحتى تكمل



6- نقوم بوضع الكفته حتى تتجانس مع الكشنه


وتقدم كما في الصوره رقم 4


وبالف عافيه